布谷鸟的叫声(布谷鸟叫声大全)
藏粮是心满意足的感觉,看着经过大半年的劳作,换来的几布袋下面,心里就像喝了蜜。原来存麦用布袋,经常叫老鼠咬,后来改成了缸,只是缸移动起来不方便,现在改成塑料桶,根据麦子的多少进行组装、移动起来也方便。一般殷实的村民家都说存新麦吃陈麦,大家都说陈麦好吃。
割麦的季节虽然劳累,但为保证充沛的体力,不管殷实家庭,还是一般农家,都会改善一下伙食,为下地的男人、妇女吃上可口的饭菜。现在想起来当时最好吃的莫过于鸡蛋捞面,在那个物资匮乏的年代,鸡蛋也是有数的,经常在鸡蛋里兑上面,摊出鸡蛋饼切丝,配蒜水、黄瓜丝,加上地头顺手掐的野菜,劳累一天的人,一顿能吃上二大碗。有时为了抢时间,一天割麦不回家,中午吃饭带着干粮,在田间地头就地解决,一般都带着自家烙的油馍,配上糖精水,吃起来也是满满的回忆,那味道,那口感,回味无穷。
割麦回来还要打场,过去用牛拉着辘轳鼓撵麦,然后再扬麦,扬麦是技术活,好的庄稼把式,迎风扬起,麦子和麦壳落地分离,收拾起来十分容易。不过扬麦要等风,常常是刚端起饭碗,起风了马上放下饭碗,开始扬麦。后来有了打麦机,就好多了,只是农村打麦期间经常停电,等风变成了等电,只要电一来,人们立马放下手中活计,立即投入到打麦中。打麦场是劳动的场地,可在农村孩子眼里却是游乐园。多少孩提时期的打闹玩耍都在打麦场进行,特别是高高的麦秸垛,是藏模糊游戏的理想场所,半大的孩子好似小麻雀一样欢呼雀跃着,叫大人撵来撵去,就是不肯离开打麦场。夜晚睡在高高的麦秸垛上,数着天空的星星,憧憬着未来走出大山,走出小山村,奔向大海,梦想着实现着孩提时期的中国梦。
夏季是雷阵雨的多发季节,所以说晒麦也不敢大意,要随时掌握天气动态,晒麦收麦。如果碰到连续的雨天,麦子得不到干晒会生芽,磨出的面十分难吃。所以看到天边黑,听到雷声,村民们就会全身心的投入收麦的战斗中,不敢有丝毫大意。记得一次半夜睡的正香,一声雷响把我惊醒,想起房顶晒的小麦,就迷迷糊糊爬上去收麦,可能因为睡眼朦胧,一脚踏空,从楼顶摔下,好在下面是菜地,只是受了皮外伤。
俗话说:麦收有五忙,割拉碾晒藏,收割麦子排第一位,可见割麦子的重要性。一般在乡下,在麦熟的前夕,各村都要轮流开设小满会,主要为即将开割的季节,添置镰刀、叉子、扫把、簸箕等农具。同时,亲戚们也走动一下,看看大戏,放松一下,迎接即将到来的农忙。老家洛阳割麦的日子一般都进入天气炎热的季节,每天冒着三十七八度的高温,头顶上火热的太阳,就像一个大火球,在麦子地转来转去,一会功夫就会汗流浃背,汗水常常挡住眼睛,真应了古人所说,汗滴禾下土,粒粒皆辛苦。还有就是成熟麦子常常把手脚拉的体无完肤,一晌地割下来,常常累的腰酸背痛。当然,也有的为了躲避艳阳高照,早上三、四点就起来割麦,上午十点左右回家。也有下午三、四点开始出去割麦,一直到到子夜。不过这个时间点割麦,人容易犯困,加上在月光下,视线不好,有时会割住自己的手脚。也就是在月光下割麦,歇脚的功夫,眼忘天空繁星似锦,认识了北斗星、勺子星、牛郎星、织女星,知道了那美丽的传说。当然,现在随着农业机械化的普及,艰辛劳作的割麦已经退出历史舞台,只有边边角角的地块,大型机械无法进入。还要人工收割,可毕竟是少数。
清晨漫步在公园,远处几声播谷鸟的叫声,那“播谷、播谷”的声音是多么熟悉亲切,不禁使我的思绪回到了麦黄杏熟的季节,回到了忙碌着、喜悦着、劳动着的农忙日子。回忆起田间地头割麦子、碾场打麦子那难忘的日日夜夜。希望的田野中忙碌的身影,打麦场里机器的轰鸣,迎风高高扬起的麦子,飘着麦香的空气,一切一切从记忆的硬盘中一点一点的读出。
如今离开农村多年,麦收的季节只是在电视中看到,眼前没有了麦浪滚滚,麦香飘飘,有的只是林立的高楼,车水马龙的街道,只有在公园偶尔的播谷鸟的叫声,让人惊醒,向人们昭示着又是一年麦收时。
一天开八家店的锅圈食汇,真的能成为火锅界的“蜜雪冰城”吗?
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